猪肉芹菜豆腐丝
猪肉芹菜豆腐丝的做法
步骤1
五香豆腐洗净
步骤2
切丝
步骤3
芹菜洗净
步骤4
切段
步骤5
猪肉丝用嫩肉粉拌过，这样肉比较嫩滑
步骤6
大蒜拍扁
步骤7
猪油，菜油二合一，油开后放入蒜瓣
步骤8
然后再放入瘦肉丝，倒些鲜酱油翻炒
步骤9
再放入剁椒翻炒一会
步骤10
倒入豆腐丝，快速翻炒
步骤11
再倒入芹菜，一边翻炒，一边加入适量盐、味精、料酒、蚝油，最后要起锅时，再放适量的鲜酱油！
步骤12
最后装盘！
步骤13
调料给各位参考！
步骤14
剁椒其实一点不辣，但是很香哦！
步骤15
小伙伴们有时间试试吧！此种方法可以炒各种豆腐，除了那种白豆腐，什么五香豆腐，酱豆腐、胬豆腐，都OK！是一道很下饭的家常菜！