马兰头拌豆干
春天到了，嫩嫩的绿绿的马兰头长出来了，简简单单的一道菜，也跟着来了……
马兰头拌豆干的做法
步骤1
马兰头洗净，焯一下水，捞出过凉水沥干备用。
步骤2
豆腐干3块。
步骤3
马兰头和豆腐干切成碎粒。
步骤4
炒锅内加油后加热。
步骤5
倒入马兰头碎粒翻炒一下。
步骤6
加入豆腐干碎粒继续翻炒均匀，加盐翻炒一分钟左右，淋入芝麻油拌匀，装盘。
步骤7
成品。马兰头拌豆干的烹饪技巧
这道菜油要稍微多加一点，最后出锅前淋上芝麻油，香气四溢……