干锅鸡
干锅鸡的做法
步骤1
鸡肉焯水凉着
步骤2
节约时间。土豆和藕先炸一下
步骤3
准备好调料葱姜蒜
步骤4
用刚刚炸了土豆的油就行。先放葱姜蒜爆香
步骤5
丢干辣椒干花椒。依据口味放多少
步骤6
然后加一大勺豆瓣。炒出红油
步骤7
加嫩姜红椒炒香
步骤8
然后加点冰糖。然后下鸡肉开始大火翻炒
步骤9
鸡肉炒干一点比较香。差不多就下青笋土豆和藕片。
步骤10
越炒越香。炒干以后下盐和鸡精。再炒一炒就加点味精。
步骤11
然后起锅。搞定！！！味道棒棒哒！！！干锅鸡的烹饪技巧
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