省油版---虎皮青椒
虎皮青椒的做法
步骤1
1.将青椒洗净去籽，若青椒较长，可对切成2段 2.将锅洗净，开火，将处理好的青椒放入锅内，用锅铲压，使青椒两面均匀受热。
步骤2
待翠绿色的青椒变为深绿色时，倒入色拉油，将青椒均匀翻动，直至青椒两面油黄色的皮后，起锅。
步骤3
将白糖撒在青椒上，并将醋（请根据个人口味添加）淋在青椒上。