京酱肉丝—东北版
京酱肉丝的做法
步骤1
里脊肉切丝加一勺料酒，一勺淀粉腌制一会，洋葱黄瓜切丝待用
步骤2
锅放油烧热，放入肉丝迅速炒散，然后盛出
步骤3
锅底留油，放入甜面酱和干黄酱略炒，用油爆炸过酱
步骤4
再放入肉丝炒匀即可装盘
步骤5
干豆腐切成宽点长条，放青菜丝，卷成卷
步骤6
中间位置斜着切一刀
步骤7
摆在肉酱边上，旁边再摆些葱丝，黄瓜条～完成