韩式海带豆腐锅

最近在迷韩剧的同时也迷上韩国料理的美味，烤肉，泡菜，海带汤等等。发现韩国各种汤里似乎都少不了海带和豆腐。

韩式海带豆腐锅的用料

步骤1

肥牛卷取5～6个用热水解冻洗去血水，水不要太烫哈

步骤2

金针菇切去尾部清水泡几分钟，撕开洗净。

步骤3

海带提前泡1～2天泡发好，洗干净切成条。

步骤4

海带放最下面，把豆腐切小块放进砂锅，肥牛和金针菇也放进去，撒点黑胡椒粉

步骤5

把调味料放一小碗里，糖1勺，醋1勺，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱2勺，韩式辣椒酱2勺，我用郫县豆瓣酱替代了。盐可以不加了，油随便淋点就好，肥牛本身油很多的。

步骤6

加水调匀

步骤7

倒进锅里，用普通有孔的砂锅的话可能要再加1小碗水。用塔吉锅就不要加了

步骤8

大火炖10～15分钟，或微波炉高火12分钟。取出后可以撒点葱花

步骤9

拌一下就可以吃啦，很美味很下饭。

如果喜欢海带软点的话，可以提前蒸10分钟再加进去。

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