香辣鸡丁
做点重口味的……
香辣鸡丁的做法
步骤1
把解冻后的鸡腿去骨，切丁，然后放入少许料酒、盐、味精腌制。
步骤2
同时在准备小料（胡萝卜切丁、辣椒切成1cm左右小段、葱切成葱粒）
步骤3
热锅凉油，把腌制好的鸡腿肉放到锅内翻炒。
步骤4
由于鸡肉内有水分，需要几分钟的煸炒，途中加入少许糖、十三香、生抽、老抽、盐调味。
步骤5
把鸡肉炒干后加入胡萝卜继续翻炒。
步骤6
待胡萝卜快熟时加入青红椒和葱，继续翻炒，最后淋入香油和放点味精，起锅装盘。走起！
步骤7
最终的劳动成果。自己给自己点个赞。