清炒龙利鱼块
清炒龙利鱼块的做法
步骤1
先把龙利鱼化冻，切成块状，加入料酒、黑胡椒粉、花椒粉和五香粉适量，再加点蒸鱼豉油，用手抓匀，腌渍一段时间，越久越入味。步骤2
黄瓜切片、切块都可以。放在碗里待用。步骤3
加油，放入蒜蓉爆香，逐一放入鱼块煎制，加入少量水和酱油，盖盖焖几分钟。步骤4
快起锅前放入黄瓜翻炒，不够咸可以根据口味再加点盐。起锅。
| 诗文 | 清炒龙利鱼块 |
| 释义 |
清炒龙利鱼块清炒龙利鱼块的做法步骤1 先把龙利鱼化冻，切成块状，加入料酒、黑胡椒粉、花椒粉和五香粉适量，再加点蒸鱼豉油，用手抓匀，腌渍一段时间，越久越入味。步骤2 黄瓜切片、切块都可以。放在碗里待用。步骤3 加油，放入蒜蓉爆香，逐一放入鱼块煎制，加入少量水和酱油，盖盖焖几分钟。步骤4 快起锅前放入黄瓜翻炒，不够咸可以根据口味再加点盐。起锅。清炒龙利鱼块的烹饪技巧 |
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