蒜苔牛肉
蒜苔牛肉的做法
步骤1
蒜苔洗净切段，牛肉切片或丝。牛肉放入少许料酒、酱油、姜片，葱、鸡精、淀粉腌制十分钟。热锅，倒入油，撒花椒，稍炸捞出。下入腌制好的牛肉，大火炒至牛肉变色，放青椒、蒜苔爆炒。 放少许盐，炒至蒜苔表面发皱，放少许鸡精，即可出锅。
| 诗文 | 蒜苔牛肉 |
| 释义 |
蒜苔牛肉蒜苔牛肉的做法
步骤1 蒜苔洗净切段，牛肉切片或丝。牛肉放入少许料酒、酱油、姜片，葱、鸡精、淀粉腌制十分钟。热锅，倒入油，撒花椒，稍炸捞出。下入腌制好的牛肉，大火炒至牛肉变色，放青椒、蒜苔爆炒。 放少许盐，炒至蒜苔表面发皱，放少许鸡精，即可出锅。蒜苔牛肉的烹饪技巧 |
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