铁扒桂鱼
铁扒桂鱼的做法
步骤1
将处理干净的鳜鱼打上花刀，加调料腌制。步骤2
将锅上火，注入入色拉油，烧至八成热，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色，捞起沥油待用。步骤3
将酱料放入锅中煸炒，加上汤调味，放入鳜鱼烧熟，出锅即成。
| 诗文 | 铁扒桂鱼 |
| 释义 |
铁扒桂鱼铁扒桂鱼的做法步骤1 将处理干净的鳜鱼打上花刀，加调料腌制。步骤2 将锅上火，注入入色拉油，烧至八成热，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色，捞起沥油待用。步骤3 将酱料放入锅中煸炒，加上汤调味，放入鳜鱼烧熟，出锅即成。铁扒桂鱼的烹饪技巧 |
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