石林鸡丝凉米线
在云南，妈妈们好像拿起三三两两的食材，一舂一拌，好味道就自然来。后厨凉菜师傅景帕旺，她似乎也习得了妈妈们的手法，当时随手牵来鸡丝和几种蔬菜，轻松一拌味道就妙的不得了。
石林鸡丝凉米线的做法
步骤1
将烫好的半成品米线烫热以后用凉水冲凉步骤2
加入乌鸡丝和所有的调味料以后拌匀即可出锅步骤3
上桌前洒上少许的香菜即可石林鸡丝凉米线的烹饪技巧
米线烫的不能太过，烫完之后要冲凉水，防止米线粘在一块。
| 诗文 | 石林鸡丝凉米线 |
| 释义 |
石林鸡丝凉米线在云南，妈妈们好像拿起三三两两的食材，一舂一拌，好味道就自然来。后厨凉菜师傅景帕旺，她似乎也习得了妈妈们的手法，当时随手牵来鸡丝和几种蔬菜，轻松一拌味道就妙的不得了。 石林鸡丝凉米线的做法步骤1 将烫好的半成品米线烫热以后用凉水冲凉步骤2 加入乌鸡丝和所有的调味料以后拌匀即可出锅步骤3 上桌前洒上少许的香菜即可石林鸡丝凉米线的烹饪技巧米线烫的不能太过，烫完之后要冲凉水，防止米线粘在一块。 |
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