可可戚风
可可戚风，美妙的可可，是我的至爱口味，不过做这个戚风不是单纯就这样吃的，还有另一更加重要的任务，就是做一个慕斯蛋糕的蛋糕体，那是一个我更喜欢的好吃法。
可可戚风的做法
步骤1
备材料
步骤2
把牛奶与橄榄油拌均匀
步骤3
加进蛋黄与20克的糖，拌均匀
步骤4
投下过筛低粉与可可粉
步骤5
拌好的可可粉浆放一边待用
步骤6
蛋白分三次加进的糖、柠檬汁，打至九分发
步骤7
把一半的蛋白霜放在可可粉浆里稍拌
步骤8
余下的蛋白霜继续放在可可粉浆里，翻拌均匀
步骤9
取一6寸模具倒进蛋糕材料，轻轻摔几下，振去汽泡
步骤10
烤箱170度烤30分钟，取出后倒扣在烤网上，晾凉后即可食用
步骤11
可可戚风
步骤12
可可戚风可可戚风的烹饪技巧
无
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