哈尔滨红肠炒蒜苗【Mosquito私家小厨】
哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
红肠炒蒜苗的做法
步骤1
哈尔滨红肠一根
步骤2
红肠切片
步骤3
蒜切碎，姜切片
步骤4
青蒜苗斜切段
步骤5
锅中放油，放入蒜、姜爆香
步骤6
加入红肠炒至红肠外表微微变焦
步骤7
放入剁辣椒，翻炒
步骤8
再放入青蒜苗翻炒后加盐、生抽，继续翻炒30秒后起锅
步骤9
完成啦，下饭菜