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诗文 蒸面
释义

蒸面

蒸面的用料

细鲜面 500-700克(两个人的量) 五花肉 100g
四季豆 100g 青、红辣椒、西红柿 各2个
葱姜蒜 适量

蒸面的做法

步骤1

第一步,把西红柿放碗里,用刚烧好的开水把西红柿的外皮烫掉,然后把西红柿剁碎成沫沫待用。

步骤2

第二步,四季豆用手掰成小段,五花肉切片,葱姜蒜切好待用。

步骤3

第三步,把细鲜面均匀的放在笼上或电饭煲上,再把植物油均匀的洒在面上,以防面坨在一起,蒸5-7分钟。

步骤4

第四步,菜下锅料放好,放半碗水,小火5-7分钟。

步骤5

第五步,把蒸好的面用筷子打散,再把面和菜均匀的拌在一起,在用笼蒸3-5分钟,让菜里面的汤汁和面融合在一起,这样不会很油腻。
蒸面的做法图解6

步骤6

美味的蒸面出锅啦,准备吃饭啦!

蒸面的烹饪技巧

吃完不要立即饮水,以防撑着啦,哈哈,

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更新时间:2024/12/26 13:48:09