捣蛋肉
捣蛋肉的做法
步骤1
五花肉切成小块，锅中适量油，8成热。下肉，老姜，八角，山奈。把肉爆香。步骤2
加入适量甜面酱上色，炒匀步骤3
倒入炖锅中，加水刚没过肉，大火把水烧开。把煮好的鸡蛋剥壳后，放入锅中，大蒜放入锅中小火炖25分钟。锅中放适量调味酱油和冰糖。步骤4
肉软后，大火收汁，起锅。
| 诗文 | 捣蛋肉 |
| 释义 |
捣蛋肉捣蛋肉的做法
步骤1 五花肉切成小块，锅中适量油，8成热。下肉，老姜，八角，山奈。把肉爆香。步骤2 加入适量甜面酱上色，炒匀步骤3 倒入炖锅中，加水刚没过肉，大火把水烧开。把煮好的鸡蛋剥壳后，放入锅中，大蒜放入锅中小火炖25分钟。锅中放适量调味酱油和冰糖。步骤4 肉软后，大火收汁，起锅。捣蛋肉的烹饪技巧 |
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