自制卷饼

步骤1

在盆里放入面粉，往盆里倒入清水（冷水就好 不要热水 出来的饼就不劲道了）用筷子顺时针搅拌 慢慢搅拌慢慢倒水。这时面团紧跟筷子 走。在盆周围还有一些零散的面粉。就开始揉面吧。这样面团是软软的。揉到外表光滑。放置15分钟醒面。

步骤2

醒面的同时就可以把所有的菜都切成丝 （除了生菜，生菜要直接卷在饼里）家里没有肉了 用哈尔滨烤肠代替 圆葱和香菜切成丁。 做的时候没照片 然后往锅里倒油 把这些菜都炒一下 不用那么麻烦 直接放盐 熟了就出锅 留备用 PS：炒土豆丝好吃的秘诀就是出锅前放点儿蒜能更香。因为这里放圆葱了。就把蒜取代了。

步骤3

拿出鸡蛋摊成荷包蛋 留备用

步骤4

面醒好后 放在案板上 揉成每个好丽友派那么大。（没来得及照照片，大家见谅哈）然后开始擀成饼 烙饼 要擀的薄薄的哦

步骤5

烙好饼后，在饼面涂抹甜面酱和少许沙拉酱 把刚才炒完的土豆丝还有生菜很鸡蛋放在饼上 卷起来。美味的卷饼就做好啦。而且晚上做完 第二天早上起来可以微波炉热热当早餐。非常方便。