| 诗文 | 双色饼干圈 |
| 释义 |
双色饼干圈双色饼干圈的做法
步骤1 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
步骤2 分二次加入鸡蛋液,搅拌均匀
步骤3 筛入低筋面粉,用手揉成面团
步骤4 巧克力面团的制作方法与原味面团一致,把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可
步骤5 将黄油和巧克力面团分别做好,然后,取一小块巧克力面团和一小块黄油面团(各4克左右),分别搓成如图所示的细长条
步骤6 将两根长条如拧麻花一样拧起来
步骤7 拧好以后,再搓长成约10CM长的长条
步骤8 把两端连起来,捏合成圆圈形状
步骤9 依次做好所有的饼干,摆放在烤盘上,烤盘间留出一定空隙
步骤10 放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出双色饼干圈的烹饪技巧 |
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