海带土豆炖肉
抓住冬储菜的味道！东北以前、包括现在，干海带、土豆位列冬储菜之中！习惯成自然，爱吃！
海带土豆炖肉的做法
步骤1
肥瘦2:8比例的猪肉，随意切好，放两片姜，土豆也切好。
步骤2
我买泡好的！按喜好切好，泡洗净。
步骤3
（可略）我切条后、打结，口感弹 、也不散花。
步骤4
热锅冷油，下肉、姜、花椒粉，炒肉变色。
步骤5
倒入料酒、老抽，炒亮。
步骤6
放入海带，炒匀！加冰糖、盐、水刚刚没过菜，盖盖中小火炖15到20分钟。
步骤7
菜翻炒两下，放入土豆片，不要放下面，即保持土豆原味，又让肉和海带入味儿、不糊锅。
步骤8
土豆熟了，大约10到15分钟，汁儿收的浓稠又不少，放蒜，关火！小心翻匀，土豆进味儿。
步骤9
配野生黑米、红米、白米饭！
步骤10
附：另一次成品，海带块胡萝卜炖肉