玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法
步骤1
材料大合影
步骤2
黄油室温自然软化，软化至牙膏状即可，分三次加入糖粉用电动打蛋器打至颜色变浅体积膨大一倍。
步骤3
将煮好的蛋黄放入筛网中，用勺压碾碎成细茸，入黄油中拌匀。
步骤4
低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中。
步骤5
将熟花生打碎放入混合面中（没有花生可以省略这一步）。
步骤6
将材料拌好放入保鲜袋，隔着袋子捏成团，然后放冰箱冷藏15分钟。
步骤7
取出面团如果太硬可以回温几分钟，搓成若干小球，放在垫油纸的烤盘上，用大拇指在中间按扁，四周出现自然裂纹。
步骤8
烤箱预热，上下火中层165度，烤约15～20分钟。
步骤9
成品（因为成品图片找不到了借用下别人的）