家常小炒-土豆三丝
离开家 虽然没有家里方便 也是一个人在外 但依然阻挡不了做一份好吃简食的心 脆脆的土豆丝 加上胡萝卜和青椒 营养方便 这就是家常和素食的魅力！
土豆三丝的做法
步骤1
土豆切细丝 用清水淘三四遍 去掉淀粉 再在水里泡10分钟左右 泡土豆丝的同时 来准备其他配菜。胡萝卜切丝
步骤2
尽量细一些 最后炒出来才入味 脆
步骤3
青椒切丝 蒜切末 葱斜切小段
步骤4
热锅凉油 开始微热时 加入一半蒜末和干红辣椒 炒香 然后放入土豆丝 翻炒均匀再放入胡萝卜丝 最后是青椒丝 ，临出锅时再放入蒜末 和一点盐 炒匀。关火，加入小葱段，翻炒一次就出锅咯
步骤5
颜色非常漂亮