诗文 | 传统意大利面(自家吃) |
释义 |
传统意大利面(自家吃)一直在西餐厅吃意大利面,又贵又少,前几天在网上买到了意大利面条,就迫不及待的尝试了,结果味道很棒,就跟大家分享一下吧(因为是吃过后才分享的,所以步骤的照片暂时没有,请见谅) 传统意大利面的做法![]() 步骤1 水烧开,放入少许盐,将意大利面条散着下入锅里,搅拌,盖上锅盖煮熟就可以了(因意大利面条有不同牌子,煮熟时间也不同,自己注意就可以了)我用的是莫利的意大利面条很难煮的步骤2 将猪肉切成肉末(肉糜),西红柿和洋葱切丁,小泰椒切碎(因本人是无辣不欢的,所以喜欢放点辣味的东西,不能吃辣的亲可以不放)步骤3 锅烧热倒入食用油,将肉末(肉糜)放进去翻炒至变色,然后将西红柿丁,洋葱丁和泰椒碎(可放可不放)放里面翻炒几下,倒入番茄酱步骤4 倒入清水,等水开了放入盐,糖,耗油等调料调味(随自己口味),煮5分钟左右撒上黑胡椒(没有黑胡椒自家吃的胡椒面也可以)少许味精即可步骤5 淀粉适量用水冲开(小半勺),倒入调好的酱料里,稍微有点粘稠度就可以了![]() 步骤6 将煮好的意大利面条倒入酱料中,搅拌均匀就可以出锅装盘了传统意大利面的烹饪技巧 |
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