本帮葱拷大排
本帮葱拷大排的做法
步骤1
大排洗净后，稍微用刀背敲几下，等下更好入味！步骤2
葱洗净后沥干，切段
步骤3
生抽，黄酒，再加水，做成进料！把大排放入入味！
步骤4
起大油锅！煎到断生即可
步骤5
先放葱白部分，爆出香味！
步骤6
再放入剩余的葱，翻炒下
步骤7
放入大排，和剩下的进料！开小火盖上锅盖，焖15分钟
步骤8
最后放入糖和少许味精！出锅！！