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诗文 零失败,玛格丽特饼干
释义

零失败,玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的用料

鸡蛋黄 4个 黄油 200g
糖粉 100g 盐 2g
低筋面粉 200g 玉米淀粉 200g

玛格丽特饼干的做法

零失败,玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

糖粉,盐加入软化的黄油中,打发黄油混合物
零失败,玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将煮熟的鸡蛋剥壳,留鸡蛋黄备用
零失败,玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋黄放筛子上挤压,通过筛子的蛋黄就很细腻了。这个过程稍微麻烦,但是为了味道还是坚持哟
零失败,玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

将筛好的蛋黄加入打发好的黄油中,搅拌均匀
零失败,玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

将低筋面粉,玉米淀粉筛入加入了蛋黄的黄油液中,和成团,没有粉团掉落即好。如果比较湿就放入冰箱中冷冻下。
零失败,玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

分割成8g一个的小面团,用指拇压中间,边上自然裂开即好。放预热170度的烤箱中,烤15-20分钟,周边成黄色即可
零失败,玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

成品好啦,这个配方有90-100块

玛格丽特饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:56:24