香菇炒年糕

周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。

香菇炒年糕的用料

步骤1

把所有菜洗干净，先来个合影！

步骤2

我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！

步骤3

五花肉切小块备用

步骤4

香菇切条备用

步骤5

辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣

步骤6

蕃瓜切块备用

步骤7

西红柿切块备用

步骤8

油菜切成段备用

步骤9

蒜苗切好备用

步骤10

蒜切碎备用

步骤11

锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。

步骤12

炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。

香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！

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