香菇炒年糕
周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。
香菇炒年糕的做法
步骤1
把所有菜洗干净，先来个合影！
步骤2
我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！
步骤3
五花肉切小块备用
步骤4
香菇切条备用
步骤5
辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣
步骤6
蕃瓜切块备用
步骤7
西红柿切块备用
步骤8
油菜切成段备用
步骤9
蒜苗切好备用
步骤10
蒜切碎备用
步骤11
锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。
步骤12
炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。香菇炒年糕的烹饪技巧
香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！