疙瘩汤
疙瘩汤的做法
步骤1
面粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水， 边加水边搅拌，搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开步骤2
锅中烧水，放入西红柿，开锅即可关火， 剥去西红柿表皮，切成块备用步骤3
炒锅倒入适量的芥花油，放葱花和姜末炒香锅底，下入西红柿块翻炒，放入少量白糖，加入热水，大火烧开步骤4
水开后下入打散的小疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免沾锅，加入盐，生抽调味，稍煮片刻，慢慢倒入打散的鸡蛋步骤5
小火略煮即可关火，出锅前淋上香油即可
| 诗文 | 疙瘩汤 |
| 释义 |
疙瘩汤疙瘩汤的做法步骤1 面粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水， 边加水边搅拌，搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开步骤2 锅中烧水，放入西红柿，开锅即可关火， 剥去西红柿表皮，切成块备用步骤3 炒锅倒入适量的芥花油，放葱花和姜末炒香锅底，下入西红柿块翻炒，放入少量白糖，加入热水，大火烧开步骤4 水开后下入打散的小疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免沾锅，加入盐，生抽调味，稍煮片刻，慢慢倒入打散的鸡蛋步骤5 小火略煮即可关火，出锅前淋上香油即可疙瘩汤的烹饪技巧 |
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