水煮大闸蟹
秋天正是吃大闸蟹的季节，我和儿子特别喜欢，平常都是做清蒸的比较多，面拖蟹和蟹糊也好吃，今天用水煮，感觉也很赞呢！
水煮大闸蟹的做法
步骤1
大闸蟹用刷子逐个刷洗干净
步骤2
锅里加入适量水，姜片和适量盐大火烧开
步骤3
放入大闸蟹
步骤4
加盖大火烧开（期间要用手压住锅盖以防蟹爬出来）
步骤5
水烧开后，加入适量料酒，加盖中火煮15分钟
步骤6
焖2分钟即可装盘
步骤7
蘸料碟里放入醋，白砂糖和香油拌匀（根据个人口味添加蘸料）
步骤8
成品图