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诗文 素食之——糟辣酱闷豆腐
释义

素食之——糟辣酱闷豆腐

水嫩的豆腐营养好,拌点儿辣能解馋,搭配青葱的蔬菜,又养眼,又下饭~

闷豆腐的用料

糟辣酱 4~6调羹 水豆腐 4块
西兰花 一株 装饰(青豆,红色辣椒) 随意
芝麻 随意

闷豆腐的做法

素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解1

步骤1

简单的家常食材~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解2

步骤2

热油,爆香芝麻,再入糟辣酱炒一下~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解3

步骤3

水豆腐入锅~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解4

步骤4

稍切小块儿,好入味。糟辣酱的盐味很足了,没有使用其它的佐料,闷煮~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解5

步骤5

另一边锅灶在烧水,焯熟青豆,西兰花~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解6

步骤6

西兰花得晾一下水份再装盘~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解7

步骤7

弄些红色菜椒做装饰,最后浇上汤汁~
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解8

步骤8

漂漂亮亮上桌~

闷豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:52:26