海虹炒鸡蛋
昨天买的海虹还真好吃，关键不像蛤蜊似的一肚子沙子，今天还想吃，所以又去买点，这次做了个海虹炒鸡蛋，也很好吃，海虹肉的口感好，也不老，吃着肉肉的，关键还便宜，我很喜欢吃。
海虹炒鸡蛋的做法
步骤1
买回来的海虹放水池子冲洗几遍
步骤2
冷水下锅煮到开嘴就用冷水冲凉
步骤3
将贝壳打开，将肉上面那个绿色的海草揪下来
步骤4
摘几根小葱洗干净
步骤5
小葱切末，鸡蛋磕入碗中，海虹肉拿出来以后清洗几遍控干水分备用
步骤6
鸡蛋加盐用筷子打散
步骤7
加入小葱末
步骤8
加入海虹肉搅拌均匀
步骤9
炒锅烧热加入大豆油，油热以后加入蛋液
步骤10
炒到两面金黄就可以了
步骤11
装入碗中开吃海虹炒鸡蛋的烹饪技巧
揪海虹肉里那个绿色的东西一定左手捏着肉右手揪，不捏着的话海虹肚子里的肉也会给揪出去了。