红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法
步骤1
菜籽油250ml加至九成热，放入花椒20颗，蒜炒香步骤2
加入牛腩，豆瓣爆炒，闻到牛肉香味表示水份已经爆炒出，再加入酱油、好辣椒爆炒
步骤3
翻炒五分钟后加入煮牛腩的水熬一小时后放盐熬半小时起锅（牛腩提前用老姜煮十分钟，煮牛腩的水冷却除渣，只要清水混浊物不要）
| 诗文 | 红烧牛肉面 |
| 释义 |
红烧牛肉面红烧牛肉面的做法步骤1 菜籽油250ml加至九成热，放入花椒20颗，蒜炒香步骤2 加入牛腩，豆瓣爆炒，闻到牛肉香味表示水份已经爆炒出，再加入酱油、好辣椒爆炒
步骤3 翻炒五分钟后加入煮牛腩的水熬一小时后放盐熬半小时起锅（牛腩提前用老姜煮十分钟，煮牛腩的水冷却除渣，只要清水混浊物不要）红烧牛肉面的烹饪技巧 |
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