猫掌元宵
猫掌元宵的做法
步骤1
糯米粉两份，其中一份加微量红曲粉，分别揉成团。
步骤2
白色糯米团成大圆子，压扁.红曲糯米团分别团成中、小两种圆子，粘白色圆子上.
步骤3
糖水煮开，小火把猫掌轻放进开水，用勺轻推，避免粘底，元宵浮上水面，加桂花适量，略煮即可出锅。