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你家元宵节吃元宵还是汤圆呢,你知道元宵和汤圆的区别么,什么味道的馅料又是你喜爱的呢?圆乎乎的元宵和汤圆制作方法可不尽相同。元宵是“滚”出来的:将甜蜜内陷放入笸箩中不断翻滚,需要时要洒水,内陷粘裹糯米粉逐渐变得滚圆就成了元宵;汤圆是“包”出来的:将糯米粉加水和成团,揪出适当大小包入准备好的馅心,收圆整形就是汤圆啦,含水量较元宵大。圆乎乎的汤圆象征团圆美满。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
煮的时候开水下锅转小火汤圆浮起来就可以了
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