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一直喜欢川菜,介于没有时间出去吃,外面的餐馆又不是很卫生,所以自己琢磨的做,想来想去,有一次大学校园外面的回锅肉还是挺不错的,于是就做起这道菜,还有大学里的余味。。。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
过热水后的五花肉及时放入冰水中冷却,能使肉更紧致,吃起来更有弹性
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。