清炒荷兰豆
这是荷兰豆与彩椒在恋爱。
清炒荷兰豆的做法
步骤1
食材：荷兰豆，彩椒（仅用于配色）
步骤2
荷兰豆先要焯水，水开放盐放入荷兰豆一分钟捞出放入凉水中。空干水分，起锅放入少量橄榄油，放入姜片，把两种食材一同倒入锅中炒制。
步骤3
炒制荷兰豆时间不易过长，起锅前放盐，可以放入少量白糖提鲜。清炒荷兰豆的烹饪技巧
油不要多，食材均不吸油。荷兰豆焯水，炒制时间不要太长。