五彩汤圆

五彩汤圆的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

花生和黑芝麻打成粉，黄油化开。

步骤3

把馅料混合在一起，放到冰箱里先冻一会儿。这时候开始和面，往糯米粉里分几次加入热水（开水放凉十分钟）。要注意糯米粉和面时的“手感”，不能太干容易开裂，不能太稀皮会漏。

步骤4

把馅料放到小面饼里面，像包包子那样把馅料包起来，再搓圆。

步骤5

成品

步骤6

也可以自由发挥，和面的时候加点草莓汁（红色）或者抹茶粉（绿色）或者巧克力粉（棕色），馅料也可以选择自己喜欢的随便放。我的这个黄色是蛋黄和牛奶的混合物，里面放点蔓越莓。总之，你可以随便发挥想象力。

步骤7

四种颜色

步骤8

开水沸腾后放汤圆，等汤圆漂起来，再煮几分钟就可以出锅了。完成！

随便看

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