新洲米粉
这是一道马来西亚各个民族都爱的早餐，原名mi siam,主料：新竹米粉；要有点微辣，伴有咖喱的香位，是道提胃可口的简易早餐，咖啡店，路边小贩摊，都可买到，再配上一杯咖啡/奶茶，就很完美。
新洲米粉的做法
步骤1
蒜切细，爆香
步骤2
干虾泡热水，后切细丁，加入一起爆想
步骤3
红辣椒切细丝，加入
步骤4
豆干切小块，可以预先略微炸一下
步骤5
豆芽菜洗晾干
步骤6
鸡蛋切丝
步骤7
加入新竹米粉，咖里份，番茄酱，生抽，大火炒，完成出锅。新洲米粉的烹饪技巧
必须用细的新竹米粉，炒出来才会比较细又q，豆芽菜不可少！