酱油鸡
很喜欢妈妈做的酱油鸡，味道不错。做法也很“简单粗暴”。其实妈妈说那些调料都是按个人口味看着放，很随意。
酱油鸡的做法
步骤1
鸡切块洗好放进高压锅步骤2
蒜头，沙姜去皮剁碎步骤3
将剁碎的蒜头，沙姜，花生油，酱油，蚝油，鸡粉，食用盐一一放进锅里和鸡肉搅拌均匀
步骤4
大火炖到高压锅有蒸汽出来之后等几分钟关火即可酱油鸡的烹饪技巧
花生油不用太多，不然过于油腻。如果用定时高压锅做，按无水炖鸡那个键就好。