南瓜小面包
南瓜小面包的做法
步骤1
除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
步骤2
揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
步骤3
发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
步骤4
取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
步骤5
烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。南瓜小面包的烹饪技巧
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。