诗文 | 酸菜鱼 |
释义 |
酸菜鱼酸菜鱼的做法![]() 步骤1 把鱼头鱼骨放在碗里用料酒盐生粉腌制一下,鱼肉用另外一个碗腌制![]() 步骤2 把酸菜切大丝![]() 步骤3 把姜蒜辣椒切断![]() 步骤4 把豆瓣酱切碎![]() 步骤5 锅里放油热锅![]() 步骤6 然后把姜蒜辣椒放进去爆炒再加入豆瓣翻炒![]() 步骤7 再加入切好的酸菜翻炒![]() 步骤8 再加入适量的水烧开![]() 步骤9 烧开后放入鱼头和鱼骨煮十分钟![]() 步骤10 再把酸菜鱼头鱼骨捞到容器内![]() 步骤11 接着继续把锅里剩下的汤汁烧开![]() 步骤12 下鱼片,要一片一片慢慢放然后煮一分钟关火![]() 步骤13 倒入容器内![]() 步骤14 在热锅倒点油丢几粒花椒下去……![]() 步骤15 把葱段摆在鱼上面,把锅里热的油淋在容器里,好了,好吃爽口的酸菜鱼做好了酸菜鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
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