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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

牛奶 50g 砂糖 40g
奶油 100g 鸡蛋 2个

蛋挞的做法

步骤1

牛奶与砂糖混合,装在不锈钢盆中,放在放好水的锅上微火,按一个方向搅动,至砂糖化,千万别让牛奶沸腾。放凉。

步骤2

奶油与鸡蛋混合,朝一方向搅动,至鸡蛋无冻状,混合均匀。

步骤3

将1、2步搅好的食材混合,装入。10至12份量。
蛋挞的做法图解4

步骤4

预热烤箱,放中层,180度,20分钟。

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:30:30