红烧肉
大厨必备，新手不累！
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块干炒至出油！
步骤2
炒白糖，
步骤3
炒至咖啡色即可，（炒多了发苦，炒少了着色度不好）
步骤4
入炒好的五花肉到炒糖中去，翻拌均匀
步骤5
把八角，草果放入锅炒。
步骤6
加入老抽，盐，味精
步骤7
翻拌均匀入碗！
步骤8
入蒸锅蒸60min（或以上）
步骤9
肥而不腻，美味！你会了吗？红烧肉的烹饪技巧
手残党不会炒糖，小技能：1.在炒糖中可放一丢丢的炒五花肉剩下的油 2.炒糖把糖炒到出白沫即可 3.糖炒到一定时候有焦糖味，很香，到这时可关火焖2min