酸辣鱿鱼
酸辣鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼用水焯过备用
步骤2
洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用
步骤3
先将胡萝卜炒熟备用
步骤4
再下洋葱、辣椒翻炒后盛出备用
步骤5
将蒜、姜炒出香味
步骤6
下鱿鱼翻炒
步骤7
炒一分钟后将炒过的胡萝卜等倒入
步骤8
将火候调为中火，依次下盐、生抽、糖后将火候调至大火快速翻炒，起锅前下醋、湿淀粉翻炒均匀。
步骤9
淋上熟油翻炒即可出锅，最后洒上葱花上桌