蔓越莓饼干
学习阶段温度要把握好 每个烤箱不一样。还有厚度 大小 要自己掂量 多做几次
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油隔水乳化
步骤2
蔓越莓干切小点
步骤3
糖粉倒入黄油中搅拌 在加入蛋液搅拌
步骤4
在加入蔓越莓干 搅拌
步骤5
加入面粉 搅拌 直至无干粉 最后用手揉几下
步骤6
揉成自己喜欢想要的形状 圆形 长条 或者方形长条 放入冰箱冷冻一小时 拿出来
步骤7
将从冰箱取出的 切段 厚度自己把握下 放入烤箱 160℃ 我的烤箱12分钟 够了
步骤8
这是时间太长焦了 看着焦了 其实吃着没焦 形状没弄好 请见谅
步骤9
这个大了一点 像年糕
步骤10
制作完成 第一次做 会继续加油的 忘了放吸油纸。手残的孩子伤不起蔓越莓饼干的烹饪技巧
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