诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
蔓越莓饼干学习阶段温度要把握好 每个烤箱不一样。还有厚度 大小 要自己掂量 多做几次 蔓越莓饼干的做法步骤1 黄油隔水乳化步骤2 蔓越莓干切小点步骤3 糖粉倒入黄油中搅拌 在加入蛋液搅拌步骤4 在加入蔓越莓干 搅拌步骤5 加入面粉 搅拌 直至无干粉 最后用手揉几下步骤6 揉成自己喜欢想要的形状 圆形 长条 或者方形长条 放入冰箱冷冻一小时 拿出来步骤7 将从冰箱取出的 切段 厚度自己把握下 放入烤箱 160℃ 我的烤箱12分钟 够了步骤8 这是时间太长焦了 看着焦了 其实吃着没焦 形状没弄好 请见谅步骤9 这个大了一点 像年糕步骤10 制作完成 第一次做 会继续加油的 忘了放吸油纸。手残的孩子伤不起蔓越莓饼干的烹饪技巧 |
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