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诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干

学习阶段温度要把握好 每个烤箱不一样。还有厚度 大小 要自己掂量 多做几次

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 65g
糖粉 30g 蔓越莓干 35g
鸡蛋 半个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水乳化
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓干切小点
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

糖粉倒入黄油中搅拌 在加入蛋液搅拌
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

在加入蔓越莓干 搅拌
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入面粉 搅拌 直至无干粉 最后用手揉几下
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

揉成自己喜欢想要的形状 圆形 长条 或者方形长条 放入冰箱冷冻一小时 拿出来
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

将从冰箱取出的 切段 厚度自己把握下 放入烤箱 160℃ 我的烤箱12分钟 够了
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

这是时间太长焦了 看着焦了 其实吃着没焦 形状没弄好 请见谅
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

这个大了一点 像年糕
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

制作完成 第一次做 会继续加油的 忘了放吸油纸。手残的孩子伤不起

蔓越莓饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 8:00:15