甜姜鱼露五花肉
甜姜鱼露五花肉的做法
步骤1
五花肉
步骤2
隔水蒸熟，也可以煮熟，大概二十分钟
步骤3
蒸熟的五花肉切块
步骤4
泡过夜的姜沥干水分
步骤5
倒入适量的油，六成热加入泡好的甜姜，翻炒到微硬，就可以
步骤6
捞出备用
步骤7
用剩油炒五花肉，炒到微黄
步骤8
加入一半的甜姜，翻炒
步骤9
再加入适量的鱼露
步骤10
把剩下的甜姜加入再加适量的红糖和水一起翻炒
步骤11
收汁出锅，装盘
步骤12
加适量的葱花和芝麻点缀，就好了！