葱姜蒜辣炒蛤蜊

葱姜蒜辣炒蛤蜊的用料

步骤1

新鲜蛤蜊泡水一小时，把沙都吐干净～可以加入盐和香油帮助吐沙～

步骤2

切好葱姜蒜，朝天椒备用～

步骤3

锅内热油，八成热放入葱姜蒜辣椒炒香～

步骤4

放入蛤蜊～

步骤5

放入辣酱，我用的是李锦记的蒜泥辣椒酱～

步骤6

滴入一些生抽和料酒调味～再加盐～炒到蛤蜊都开口就好啦～

步骤7

出锅装盘！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。