红玫瑰可丽饼
用红菜头汁水做的可丽饼颜色太艳丽了！美翻了！
红玫瑰可丽饼的做法
步骤1
低粉与盐混合过筛2-3次
步骤2
鸡蛋加砂糖搅打到砂糖融化
步骤3
牛奶加热至温热
步骤4
蒸红菜头的汁水
步骤5
把红菜头汁加入牛奶中
步骤6
把红牛奶加入蛋黄液搅拌均匀
步骤7
黄油融化趁热加入蛋液里搅拌均匀
步骤8
筛入低粉
步骤9
搅拌均匀后，包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
步骤10
取出静置后的饼浆，再次搅拌均匀
步骤11
中小火加热平底锅，舀入一勺粉浆
步骤12
晃动锅子使得粉浆均匀铺在锅底，然后翻面加热10多秒
步骤13
将饼皮放在架子上凉到微温
步骤14
用圆形模具刻出圆形，3块11CM，3块9CM，4块6CM
步骤15
从小到大依次排列
步骤16
从小到大卷起来，不用太紧，尾巴用酱料粘贴
步骤17
将卷好的可丽饼一切二
步骤18
这个就是一朵花
步骤19
盘中也放点果酱以便固定花朵
步骤20
把玫瑰花放在上面
步骤21
牛油果切成小片做叶子
步骤22
再装饰一下红玫瑰可丽饼的烹饪技巧
低粉过2次并搅拌均匀再用！一定用小火！
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