抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的用料

步骤1

蛋白，蛋黄分离。打发蛋白白糖分三次放入。最后打到扣过来蛋白那个盆蛋白不流下来。

步骤2

蛋黄打散，加如橄榄油拌匀。晒入面粉和抹茶粉加牛奶拌匀。

步骤3

将三分之一打发的蛋白加到搅拌好的面里。然后全部倒回蛋白里。拌匀。切拌。

步骤4

六寸蛋糕模子中抹些油。把面糊倒进入。震动一下。

步骤5

烤箱预热200度。三分钟。200度烤25分钟(根据自己烤箱功率定温度) 。

步骤6

烤好后，倒扣放凉脱模。

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