乳酪蛋卷

步骤1

奶酪隔水软化，加牛奶，鸡蛋黄，过筛的面粉搅拌成无颗粒糊状；蛋清分三次加糖，打发成凝固状倒入面糊搅拌均匀。电饼铛预热，倒入面糊，味道出来后关火闷上，趁热抹上奶酪，卷起切件。