诗文 | 茄子饺子&西胡饺子 |
释义 |
茄子饺子&西胡饺子今天是入伏,我们这的习俗是吃饺子,大学放假回来就想着尽量多多的帮妈妈做饭,让她多歇歇,姥姥也在,她消化不太好,就临时加了素馅的饺子,第一次写菜谱,最大的愿望希望家人身体健康,平安如意,希望爸爸能慢慢的接受我的男票,恩,就这样 茄子饺子&西胡饺子的做法步骤1 茄子洗净剁碎步骤2 肉馅剁碎,加入生抽,老抽,步骤3 加点鸡汁味道会更鲜美哟步骤4 然后顺着一个方向搅拌,如果觉得馅干的话就加入花椒水步骤5 像这样,因为肉很多,所以加花椒油的话会很腻,所以花椒水就好啦,然后加入盐适量,口味合适就好啦步骤6 下面介绍西胡素馅的做饭,西胡洗净削皮剁碎,鸡蛋炒碎步骤7 还有银耳也要剁碎,这是没泡发的,大家要先泡发在剁碎哟步骤8 加入一些虾米会更鲜美哟,也要剁碎步骤9 材料大混合,加入一些鸡汁,盐,味道就很鲜美啦步骤10 提前和好面,醒一下步骤11 揪成一个个小集子,然后乾圆步骤12 用擀面杖,嘻嘻步骤13 包饺子啦,北方人都是大肚子馅的步骤14 哒哒,好多饺子,剩下的面就弄成长条啦,嘻嘻,剩下就只是煮啦,享受美味吧,也祝大家天天快乐哈茄子饺子&西胡饺子的烹饪技巧 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。