奶茶果干戚风蛋糕
家里有不少奶茶粉，就想利用起来，看看做蛋糕是不是可口！！味道还不错，奶香味
奶茶果干戚风蛋糕的做法
步骤1
称量好所有材料
步骤2
蛋黄搅匀，加入20g白砂糖，吉士粉，奶茶，牛奶，玉米油，依次加入，依次搅匀
步骤3
加入过筛的面粉，做成蛋黄糊
步骤4
果干中，加入少量面粉，防止放入面糊中，下沉，搅拌均匀
步骤5
加入蛋黄糊中，搅拌均匀
步骤6
蛋清中加入白醋，泡打粉，将剩余的细砂糖分三次加入，充分打发
步骤7
取一半蛋白糊加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将翻拌后的糊，全部倒入打好的蛋白糊盆中，翻拌均匀
步骤8
倒入蛋糕模中，震出气泡
步骤9
加入到预热170度的烤箱中，烘烤35-40分钟，观察表面颜色变化，加盖锡纸，防止上色过度（放入烤箱后，我用的温度是，上火170，下火150）
步骤10
烤好后，倒扣在晾凉架上
步骤11
还不错呦。