丹麦奶酥
一直很懒,从来都不愿意写介绍,这次写就是因为这款饼干颇合朕意,哈哈 不过真的是很好吃,方子被我改动了一下 本来用的是高筋面粉 家里正好没有了 就用的是低筋面粉 高筋面粉做出来的花纹比较清晰 不会烤的时候塌下去 所以如果家里有高筋面粉的就改方子把!^_^
丹麦奶酥的做法
步骤1
黄油软化 放盐和砂糖打发至黄油松发,然后依次放入糖粉 蛋黄 鲜奶 香草精打发
步骤2
放入奶粉拌匀
步骤3
再放入面粉步骤4
拌均匀后放入裱花袋
步骤5
我用的是星星嘴步骤6
啰嗦两句 最好别用一次性的裱花袋 这个面糊比较硬 挤花的时候总会力不从心 很容易扑哧把花嘴从裱花袋挤出来 裱花袋就报废了
步骤7
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步骤8
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步骤9
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步骤10
这个面糊是比较油的 也可以叫面团了-_- 可以直接上手抓搓个团 然后按扁 完全不会粘手
步骤11
裱画技术一般 见谅哈^_^丹麦奶酥的烹饪技巧
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